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發布時間：2022-07-06 01:00:24 作者：知網小編 來源：www.derer.cn
目前我國的食品檢測標準都與國際食品安全基本標準存在著很大的差距 [5]，在安全問題和實際需求方面不足以與之媲美，所以我們要在食品安全體系上下功夫，要從食品安全上提高檢測的標準和增多檢測的方法，要提升食品安全檢測的技術，還要對其中的管理機構進行改革，要提高他們的素質，要增強他們的教育，要讓他們即懂得專業知識，又能做好檢測工作，掌握好食品的安全關卡，要為人們的生命健康負責，要提高檢測機關人員的技能和素質，增強科學收益和技術的儲備，還要建立網絡化的技術檢測分析手段。
對于這類問題，我們應該要求食品安全監測部門提高食品檢測的標準，要對食品檢測進行嚴格的要求，對微生物、細菌等要很嚴格的檢測，要降低其在食品中的含量和種類，要從根源上嚴格控制食品的安全問題，要杜絕食品從國家的監管上出現問題，要保證國家的權威性。 本篇食品安全論文范文由top期刊好文網食品安全論文欄目提供
隨著食品產業的發展和食品安全標準修正當前對食品安全技術提出了更高的要求，因而必須通過研究一些科學技術，首先在檢測技術上，不僅要跟蹤國際先進技術，而且要開展科研項目，自主開發關鍵檢測、監控技術與儀器設備。 另一方面，普及一些快速、簡便的檢測技術，面向國內市場采購先進機器設備，以滿足監管部門日常檢測工作所需。
在《食品安全法》重要思想的指導下，建立食品安全標準應以保障公民身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠，并確立其統一的強制性的、權威性的國家法律法規地位。 目前，國務院衛生部組建了食品安全國家標準審評委員會，并籌建了國家食品安全標準技術機構，食品中農藥殘留限量標準、食品添加劑使用限量以及相應檢驗方法等標準的制定、修訂工作正在進行。
