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發(fā)布時(shí)間：2023-02-17 18:12:54 作者：知網(wǎng)小編 來(lái)源：www.derer.cn
所謂轉(zhuǎn)基因技術(shù)，其主要是利用當(dāng)代生物技術(shù)，將人們所期望的目標(biāo)基因經(jīng)過(guò)人工克隆的形式轉(zhuǎn)接到生物體，寵兒實(shí)現(xiàn)對(duì)原生物體的改良，已達(dá)到生物體性狀改性的目的。 對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，目前國(guó)家在加大對(duì)其研究與應(yīng)用的同時(shí)，也強(qiáng)化了對(duì)其應(yīng)用的監(jiān)督與管理，如國(guó)家出臺(tái)了一些政策規(guī)定，明確應(yīng)加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)與監(jiān)管，且在保證其安全的前提下開(kāi)發(fā)應(yīng)用與推廣。 基于此，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的生物安全應(yīng)作為重點(diǎn)進(jìn)行考慮與分析，以保證使用安全。 關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的爭(zhēng)論，目前主要集中在食品安全與生態(tài)安全兩方面，如關(guān)于食品安全，其關(guān)注的重點(diǎn)主要在于生物基因的改變對(duì)新的生物體是否造成新的毒素，是否會(huì)發(fā)生產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化及對(duì)人體是否會(huì)造成傷害等。
去年下半年有一數(shù)據(jù)庫(kù)給出了過(guò)去10年（2002-2012）經(jīng)過(guò)同行評(píng)議、在有影響力的科學(xué)雜志上發(fā)表的1783篇關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物安全性的論文（Excel表格，全部列出有80多頁(yè)，這里只顯示第一頁(yè)，有興趣的讀者可自行查閱）。 其中食品和飼料安全性的論文有770篇，90天以上喂養(yǎng)的長(zhǎng)期毒性試驗(yàn)報(bào)告超過(guò)100篇，動(dòng)物總數(shù)達(dá)幾萬(wàn)頭，大動(dòng)物安全性試驗(yàn)多篇。
二、轉(zhuǎn)基因食品的特點(diǎn) 轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品相比較：傳統(tǒng)食品是通過(guò)選擇或者是人為的雜交育種來(lái)進(jìn)行，轉(zhuǎn) 基因食品通過(guò)基因操作，（通過(guò)重組DNA 技術(shù)做基因的 修飾或轉(zhuǎn)移），因而更加精致、 嚴(yán)密和具有更高的可控制性。 人們可以利用現(xiàn)代生物技術(shù)改變生物的遺傳性狀，并且可 以創(chuàng)造自然界中不存在的新物種。
20世紀(jì)80年代以來(lái) 以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為核心的生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中迅速應(yīng)用發(fā)展，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的迅速發(fā)展讓人們?cè)谧魑镞z傳育種改良（增產(chǎn)、抗病、抗逆）、生態(tài)環(huán)境改善等諸多研究領(lǐng)域看到其無(wú)限的技術(shù)潛力 。
