三氯蔗糖會影響饑餓感嗎？

發布時間：2023-02-17 16:40:06 作者：知網小編 來源：www.derer.cn

也有科學證明三氯蔗糖并不會影響饑餓感，也不會引發胰島素的反應（4）。 除了導致肥胖之外，由于糖可能增加血清甘油三酯，糖也是引發心血管疾病的風險因素。 因此，用三氯蔗糖替換糖，可以降低心臟疾病、中風的風險，并防止胰島素水平過高。 正因為三氯蔗糖不會影響血糖或血清胰島素水平，因此也適用于1型和2型糖尿病患者（3,4,5）。 有些人聲稱三氯蔗糖改變了我們腸道中有益菌群的數量和質量。 這些說法主要基于Abou-Donia et al 在2008年的一項研究。 還有人表示，三氯蔗糖限制了身體對某些治療藥物的吸收，會降低藥效（6,7）。 另外也有人認為三氯蔗糖在烘焙過程中會分解并釋放出可能有毒的化合物氯丙醇（7）。

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