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發布時間：2023-02-16 12:37:50 作者：學術小編 來源：www.derer.cn
隨著我國科學技術的不斷發展，食品安全檢測技術也得到了進一步的研究和應用，從而使得我國食品安全檢測行業獲得更長足的發展，食品安全檢測技術的研究和應用前景主要體現在以下幾個方面:一是一些具有高科技含量的食品安全檢測技術正在不斷研究中，在傳統檢測技術的基礎上，高質量、方便使用、成本低的檢測技術正在不斷發展，這些新技術的研發和創新，能夠促使食品安全檢測技術獲得不斷發展;二是一些更加自動化、更加方便的檢測儀器也在不斷發展中，新型食品安全檢測技術的發展，使得與之對應的檢測儀器也能夠不斷發展，讓食品安全檢測工作更加方便和高效，檢測結果更加準確。 我國的食品安全檢測工作進行的時間較短，還沒有形成有效的食品安全檢測體系，食品安全檢測工作還需要進一步的發展和完善。
通過對合理的食品質量檢測技術的應用，從而對食品本身是否存在問題進行全面檢測，從根本上杜絕問題食品的出現，確保消費安全。 將食品檢測的最終結果作為依據，對消費者進行引導，使消費者可以樹立正確的食品消費理念，從而讓消費者可以養成自我保護意識，提高自我保護能力。
將食品檢測的最終結果作為依據，對消費者進行引導，使消費者可以樹立正確的食品消費理念，從而讓消費者可以養成自我保護意識，提高自我保護能力。 在具體工作期間，要對食品安全檢測流程進行規范，做好相應的科學檢測，將真實評價內容及時反饋給相應的生產企業，并對后續相應工作的開展加以指導，企業以此為依據，不斷提升食品質量，實現對整個行業持續生產的合理規劃，使食品安全水平可以得到進一步提升，為食品行業的健康、良性發展提供強有力的支持。 近幾年，食品檢測不到位、食品生產企業法律意識薄弱，導致食品安全事件時有發生，不僅會引起消費者信任危機，使消費者與食品生產企業之間的矛盾激化，導致社會出現波動；而且還會導致國家的整體形象遭到破壞，會對食品行業邁向國際市場帶來較為嚴重的阻礙。
所有向社會提供食品檢測服務的機構都需要獲得實驗室認可以及省級檢驗機構認定。 可以通過建立國家級別的檢測資質、條件方式用于控制食品檢測機構能力。 其次，除了社會的監督以外，政府部門也要發揮監督與市場引導作用，參照行政許可法要求成立專門的部門用于監督與管理食品檢測單位的資質與行為。
