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發(fā)布時(shí)間：2023-02-12 15:43:04 作者：學(xué)術(shù)小編 來源：www.derer.cn
首先，蜂蜜賣的太便宜不利于促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，價(jià)值規(guī)律是 不以人的意志為轉(zhuǎn)移的。 蜂蜜價(jià)格低，蜂農(nóng)收入少，已經(jīng)影響了養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。 其次，如果消費(fèi)者過分追求低價(jià)蜂蜜，會(huì)誘使廠家千方百計(jì)降低成本，因而難 以保證蜂蜜質(zhì)量，甚至摻雜使假。
符 合要求的溯源產(chǎn)品還將使用中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)溯源產(chǎn)品證明標(biāo)志，使消 費(fèi)者可以更加放心地享用優(yōu)質(zhì)的蜂蜜產(chǎn)品。 （四）中國(guó)蜂蜜人均消費(fèi)水平將進(jìn)一步提高 隨著人民生活水平的不斷提高，養(yǎng)生保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，蜂蜜作為大自然賜 予人類的營(yíng)養(yǎng)佳品，以其純天然、營(yíng)養(yǎng)豐富的特性，滿足不同消費(fèi)人群的需求， 已經(jīng)被越來越多的人接受和認(rèn)可。
中國(guó)蜂蜜未來的發(fā)展方向，不應(yīng)該只是追求數(shù)量的發(fā)展，更應(yīng)該追求蜂蜜質(zhì)量 效益的提高。 中國(guó)蜂蜜產(chǎn)業(yè)憑借著舉國(guó)上下為全面建成小康社會(huì)實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中 國(guó)夢(mèng)，憑借著中國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)的悠久歷史、憑借著中國(guó)地大物博、人杰地靈、資源豐 富的有利條件和人口眾多的消費(fèi)市場(chǎng)，憑借著廣大蜂業(yè)同仁的團(tuán)結(jié)拼搏，中國(guó)蜂 蜜產(chǎn)業(yè)是可以大有作為的。
一年一度的全國(guó)蜂產(chǎn)品信息交流大會(huì)每年都有一大批研究論文發(fā)表。 其中對(duì)蜂 蜜的生產(chǎn)方式、加工技術(shù)、儲(chǔ)存環(huán)境、營(yíng)銷手段、營(yíng)養(yǎng)分析、品質(zhì)鑒定以及檢測(cè) 方法等諸多領(lǐng)域都有了比較深入的研究并取得了階段性成果。 但應(yīng)該看到，目前我們蜂蜜產(chǎn)品的科技研發(fā)還存在著比較嚴(yán)重的同質(zhì)化問題， 缺乏創(chuàng)新，從總體上看，蜂蜜產(chǎn)品的附加值還沒有突破性提高。
