食品中霉菌檢測的準確性與可靠性是什么？

發(fā)布時間：2022-09-21 22:13:50 作者：知網(wǎng)小編 來源：www.derer.cn

但由于不同 的檢測方法存在不同的檢測精度和準確度，因此在實際應用中，應當根據(jù)檢測霉菌種類、 樣品的實際情況及檢測環(huán)境條件等因素，科學選擇對應的檢測方法，保證食品中霉菌檢 測的準確性與可靠性。 科學技術的發(fā)展使得霉菌毒素的種類及危害性不斷被發(fā)現(xiàn)，不斷沖擊著現(xiàn)有的檢測 技術的檢測范圍及檢測精度，對檢測技術提出了更高的要求。

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