全國蜂產品信息交流大會,蜂蜜產品的附加值還有突破性提高嗎？

發布時間：2022-04-01 16:27:18 作者：學術小編 來源：www.derer.cn

一年一度的全國蜂產品信息交流大會每年都有一大批研究論文發表。 其中對蜂 蜜的生產方式、加工技術、儲存環境、營銷手段、營養分析、品質鑒定以及檢測 方法等諸多領域都有了比較深入的研究并取得了階段性成果。 但應該看到，目前我們蜂蜜產品的科技研發還存在著比較嚴重的同質化問題， 缺乏創新，從總體上看，蜂蜜產品的附加值還沒有突破性提高。

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